Bezlepkové

Skúsenosti v našej cukrárni ukazujú, že veľmi veľa ľudí má intoleranciu na lepok. Preto sme sa rozhodli tejto téme venovať viac.

Začali sme vyvíjať korpusy, ktoré by bolo možné vyrobiť z klasických surovín, to znamená z múky, vajec a iných prísad. Vyhýbame sa priemyselným  bezlepkovým zmesiam, nakoľko do týchto zmesí sú pridávané vylepšujúce látky, ktoré ale nie sú celkom prospešné pre organizmus.

Po niekoľkomesačnom maratóne pokusov a omylov sa nám podarilo vyvinúť vynikajúci bezlepkový korpus. Zloženie korpusu : kukuričná múka, majzena, vajcia, slnečnicové semená,cukor.

Je lahodný a veľmi chutný a tým, že neobsahuje lepok je aj ľahšie stráviteľný. Odporúčam aj pre ľudí, ktorí nemajú problém s lepkom.

Tato fotogalerie je prázdná.